2023年2月28日，菊花开手撕藤椒鸡2022优秀加盟商表彰及交流会圆满召开。（菊花开手撕藤椒鸡以下简称“菊花开”）
作为承上启下的重要会议，本次主要聚焦“菊花开”2023年战略规划、2022年优秀加盟商表彰、新品试吃、优秀门店学习参观等多项内容。
旨在对过去一年表现优异的加盟商们进行表彰和鼓励，以及为2023年的工作奠定良好的基础。
01
聚焦餐桌卤味
打造行业新标杆
小卤味，大市场。
据美团此前发布的《2022卤味品类发展报告》显示，国内卤味行业市场规模持续稳增，从2018年的2330亿元一路增至2021年的3296亿元，预计2023年达4051亿元。【1】
由此可得，我国的卤味市场在未来依然是一门大生意，是一条黄金消费赛道。
回顾2022年，作为卤味创新先锋品牌，“菊花开”凭借深厚的产品壁垒以及全产业链的发展模式，拥有极强的市场竞争力，现全国门店数量已突破1300家。
并先后荣获2022中国卤味十大品牌、2022中国新锐卤味连锁品牌15强、2022年度餐饮商业价值品牌等大奖。
（菊花开2022年部分奖项）
展望2023年，“菊花开”将继续拥抱创新，以提升卤味品质为核心，致力于打造卤味行业全新标杆。
02
厂商一心，携手共进
表彰优秀加盟商
一个人能走多远，要看他有谁同行；一个品牌有多成功，要看他与谁相伴。
过去一年，在运营团队的努力、各位加盟商伙伴的大力支持和配合下，“菊花开”克服了种种的外部困难，取得了「全国遍地菊花开」的优秀市场表现。
对此，“菊花开”特别向所有加盟商表示感谢，并从销售额、复购率、转化率等多个维度出发，评选出新锐门店与明星门店，由“菊花开”运营总监王总与招商总监黄总为他们颁发奖牌。
在获奖的众多门店中，既有开业半年，就带动整个区域销售提升的门店；还有开业多年来，销售额依旧稳步增长，年销售额破百万的门店。
他们，既是“菊花开”加盟商的榜样标杆，更是“菊花开”奋斗精神的践行者。
03
现场新品试吃
2023全面实现产品升级
新品品鉴环节，大区运营经理王二磊亲自动手操作，并对新品的特色、卖点、适合人群等都做出了详尽的说明，让加盟商更直观、全面的了解新品。
（神秘新品）
随后，各位加盟商纷纷进行试吃，凭借超高的颜值和过硬的口味，新品不仅俘获了众多加盟商的青睐，现场好评如潮，还激发了诸多加盟商的干劲，纷纷表示“期待新品早日上线”。
（菊花开新品尝试）
对于餐饮品牌来说，想要留住消费者，产品口味至关重要。只有产品口味好，才能不断产生复购率，留存住老顾客，甚至让老顾客不断带来新顾客。
这是“菊花开”的追求，亦是一直在做的事情。
04
向优秀者看齐
共创品牌全新辉煌
在本次大会期间，“菊花开”区域的优秀加盟商代表们，纷纷进行了经营分享，“真诚、坚持、相信公司、用心服务”等是提及的高频词汇。
总结下来，就是一句话：
相信伙伴的力量！
相信品牌的力量！
为了助力门店更好的向上发展，“菊花开”将大会的下半程设置为“实地考察”：
一、组织各地加盟商前往“标杆门店”许昌恒大绿洲店，深入了解优秀门店的管理方法，学习店员是如何引导客户下单等；二、前往许昌胖东来超市参观学习，用心去感受服务、细节、产品排列等。
向优秀者看齐，与优秀者同行，携手共创全新的辉煌。
大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。
2023年，“菊花开”将与所有合作伙伴们携手共进，乘风破浪，全速起航，迈向新的高度，共赢卤味市场。
数据来源：
【1】美团餐饮数据观，《2022卤味品类发展报告》， 2022-03-24
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