屿田家烤肉打破同质化，从视觉、味觉和嗅觉、听觉等维度来快速形成爆点，走向全国。您吃烤肉也许只需要1小时，我们钻研烤肉用了五年……屿田家烤肉，打破传统自助壁垒，成就新式烤肉绝味。屿田家烤肉对烤肉有着别样的感情，这些感情都倾注在对烤肉的了解上，什么样的肉要原切、哪些肉要如何腌制，甚至到肉的脂肪含量和纹理使得厨师应该如何下刀、烤好的肉应该搭配什么样的酱料、炭火如何与烤肉发生化学美味反应。
屿田家烤肉，打破传统自助壁垒，成就新式烤肉绝味。屿田家料理烤肉源自盛唐烤肉，在遵循本味的基础上结合现代人的口味和烹制技术，优化肉类的处理和腌制等前端工序，优化设备和蘸料等，将味道和口感调到最佳，只为将最美好的、最健康的食物奉给食客。屿田家烤肉，打破传统自助壁垒，成就新式烤肉绝味。去厨师化、标准化 决定了行业的技术壁垒很低，行业本身的产品差异化空间较小，食材的品质和腌制、烤制秘方是产品差异化的主要抓手，能从供应链源头掌握优质的食材，构成品牌和核心竞争力之一。再加之烤肉口味最依赖的“蘸料”，屿田家悉心研制的酱料成为制胜法宝。除了蘸着麻酱吃这一差异化标签外，在炉子上，屿田家烤肉别具一格的黄泥炉(里面放的是菊花炭，无烟环保)不仅照顾到了美观，还考虑到了氧气根据泥炉烤肉的变化而设置了空气开关，以使得烤出来的肉更好吃。
在肉的讲究上，屿田家烤肉有瘦牛和肥牛来满足不同需求的顾客，还根据不同的肉推荐不同的秘制酱料。在外界清一色原切配送肉、冻肉+自选酱料的玩法上，屿田家烤肉是师傅手工切、机器切、提前腌制+推荐秘制酱料。在烤肉上极致的讲究，这也使得屿田家烤肉在美食界的口碑还不错，再加上与餐饮运营公司结合，品牌及顾客到小红书、点评、抖音等平台进行内容种草，屿田家烤肉品牌有着可观的热度。
屿田家烤肉，打破传统自助壁垒，成就新式烤肉绝味。屿田家烤肉，针对烤肉行业痛点，逐个击破。人们爱吃烤肉，但是又对烤肉烟熏火燎的环境深恶痛绝，屿田家烤肉打破传统烤肉烟熏火燎的特点，用专业的吸烟设备，让食客只闻香不见烟。烤肉也能高大上，不同于传统烤肉店的平庸装修，屿田家烤肉高颜值造就打卡圣地，经典的中国红VS独具唐风特色店面配合当下流行的时尚元素，让食客路过就会驻足，不自觉拍照打卡。屿田家烤肉，精选食材，优化设备，烤肉也能很健康;屿田家烤肉，点餐+自助模式，弱化人工，自在更有趣......
屿田家烤肉永不过时，屿田家烤肉，打破传统自助壁垒，成就新式烤肉绝味!
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