3月28日,2023年中国糕点行业高峰论坛在江苏省无锡市召开。桃李面包再次斩获行业荣誉,上榜“中国焙烤食品糖食品糖制品行业(糕点面包)十强企业”。
被中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会授予此项荣誉称号,代表着行业对桃李面包的高度认可和肯定。在中国烘焙行业红海市场之中,桃李面包是怎样保持长足优势,实现“突围”,成为行业“领军者”的?
3月23日,桃李面包(603866)发布2022年全年年报。2022年,桃李面包实现营业收入66.86亿元,较上年同期增长了5.54%,核心产品桃李品牌的面包及糕点实现的营业收入64.91亿元,较上年同期增加增长了4.89%。在原材料上涨、终端配送服务费用增加的影响之下,桃李面包仍然能够凭借高性价比的产品、稳定的销售网络以及“中央工厂+批发”的经营模式构筑核心优势,实现平稳增长,充分展现出其在短保面包行业中的不凡实力。
坚持“新鲜送达”,为消费者提供更新鲜的面包
当前,我国居民人均可支配收入不断上升,居民生活质量提高,,驱动消费观念升级。消费者对烘焙类产品的诉求在“美味”“便利性”基础上,追求“健康”、“快捷”、与“安全”,更加新鲜的烘焙产品正逐步成为市场的主流消费趋势。
桃李面包自成立以来,始终坚守“新鲜送达”的品牌定位,通过不断调整配送周期,增加车辆数量,优化配送线路,提高配送效率的方式,持续提升客户服务质量,构建了核心竞争优势。在2022年,桃李面包积极进行数字化建设,以数字化赋能市场订货以及终端配送,进一步提升物流配送效率,同时,加快战略性区域销售网络建设,开拓细分消费市场和销售渠道,争取为消费者提供更新鲜的面包。
推进项目建设,完善全国市场布局
桃李面包是国内知名的“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业,该商业模式是指企业在各个城市设立生产加工工厂,以工厂为圆心,通过流水生产线和现代化的生产设备生产成品,以集中物流将产品批发给本地及周边城区的商超或经销商,最后销售给消费者,可根据市场需求灵活制定生产计划。根据桃李面包2022全年年报显示,公司已在东北、华北、华南、华东、华中、西北、西南等重点区域布局29个生产基地,其中投入使用22个,在建项目 7 个。
深耕产品研发,持续丰富产品矩阵
产品是品牌的核心。耕耘积累二十余载,桃李面包聚焦“少而精”的策略,持续丰富产品矩阵,在不断总结过去经验基础上积极创新,针对现有产品进行充分挖掘、优化和升级。其中,醇熟等明星产品持续获得稳步增长,轻乳芝士蛋糕、撕圈黄油面包等新品获得消费者的喜爱,热销不断,人气一路攀升。
肩负荣誉,桃李面包仍将以“让更多人爱上面包”为使命,以“为消费者提供高性价比产品”为初心,专注做面包,向着“成为行业标杆,持续推动和引领行业发展”的目标不断前行。
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