随着生活水平的提高,消费者购买力的增加,普通奶酪市场规模在不断增长,儿童奶酪棒行业也以惊人的速度发展起来。对于各大奶酪制作企业而言,如何实现“抢占中国孩子的第一口奶酪”的经营目标?作为厦门中海福林集团旗下全资子公司,作为福建省首家奶酪企业,奶酪棒品牌吉士丁在行业猛做加法的潮流中逆势而上,在产品品质上下起了“真”功夫。
中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香表示,儿童群体对蛋白质、钙及能量的需求比较高,儿童奶酪作为优质蛋白质和钙的良好来源、营养密度最高的奶制品,已经成为市场的主要需求。奶酪棒之所以风靡全网,并迅速走红,既得益于其出色的营养价值,也得益于其出色的口感,而要想制作出优质的儿童奶酪棒,则离不开优质奶源的加持。据了解,为了制作优质儿童奶酪棒,奶酪棒品牌吉士丁不但与新西兰最大企业恒天然达成战略合作,将南纬41°新西兰优质的乳品和先进的奶酪加工工艺引进中国,还自建了一个超10000m³大空间现代化低温库,先后引进了21条国际先进生产线。值得一提的是,在灭菌阶段,吉士丁还引入了3.5次杀菌工艺确保安全常温组装。首道巴氏杀菌,二道140°UHT超高温瞬时灭菌,三道二次巴氏杀菌,奶酪棒品牌吉士丁不但产品品质更安全,还在业内率先推出了极具技术含量的常温奶酪棒。
有了优质奶酪产品还不够,为了带来更符合国内儿童食用的儿童奶酪棒,奶酪棒品牌吉士丁还聘请了全球著名的奶酪研发专家Frank Lichtmess担任研发总监,针对中国儿童的口味,开发出了吉士丁儿童奶酪独家配方,而且在保证奶酪营养健康的前提下,吉士丁儿童奶酪棒还尽可能地将配料表缩短至同类产品最短,且原味奶酪棒不额外添加香精,带来了既天然又健康的儿童奶酪棒产品。
“外面”是超级IP《海底小纵队》带来的正能量成长价值观,“里面”是健康美味的产品品质,“内外兼修”的奶酪棒品牌吉士丁终于打造出了更受中国儿童喜欢的儿童奶酪棒产品,更受家长认可的儿童奶酪棒产品。
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